El Terruño

El terruño es lo que le da al vino identidad y lo diferencia de los demás.

Es la combinación entre la naturaleza y la mano del hombre. La tierra, el clima, la altitud y la amplitud térmica, dan las características espesificas y únicas a las viñas. El hombre mediante su conocimiento destaca estas características únicas.

Que es una DO, DOC o IG?

Habras escuchado o visto en etiquetas de algunos visno de argentina con el termino DO o DOC, estas siglas significan denominación de origen y denominación de origen controlada e indicación Geografica. Se refiere justamente a su terroir, especifico, delimitado, que tiene características que lo hacen único en el mundo.

En el viejo mundo, países como francia, Italia, o España es un concepto muy presente, todavía no tan desarrollado en nuestro país. Hay en Argentina ya legisladas algunas IG como Valle de Uco en Mendoza, Valle de Famatina en La Rioja, o Molinos en Salta. Y Denomicacion de Origen Controlada en Lujan de Cuyo y San Rafael.

Para obtener uan DOC se deben cumplir condiciones especificas, delimitación de la zona de cultivo, procesos y elaboración del vino y estándares de calidad.

Bodegas que tienen vinos D.O.C.

· Bianchi D.O.C Malbec Mendoza También podes encontrar Syrah, Cabernet Sauvignon Bodega Bianchi

· Norton D.O.C. Malbec Lujan de Cuyo Mendoza Bodega Norton

· Luigi Bosca D.O.C. Malbec Lujan de Cuyo Mendoza Bodega Arizu

· Lagarde Malbec D.O.C. Lujan de Cuyo Mendoza Bodega Lagarde

· Nieto Senetiner Malbec D.O.C. Lujan de Cuyo Bodega Nieto Senetiner

Carolina García by Expresión Blend