Tarde de Té en Hotel Llao Llao

Les recomendamos tomar el té en este hermoso hotel situado en Bariloche, Patagonia Argentina.  El Winter Garden  es el salón donde se sirve el té de la tarde con delicados y cuidados detalles. Podes optar por un servicio para dos personas, donde todas las infusiones son libres  y podes darte el lujo de probar todos los tés que se encuentran en la carta, café o su famoso chocolate.

Acompañas estas exquisitas bebidas con sandwinch de atún, de salmón y queso brie, scons con mermeladas. Para los que aman el dulce las pastelería es impecable y muy variada. Las hebras de té utilizadas son de Tealosophy, con un blend Llao Llao especialmente diseñado para el hotel.

 

Realmente vale la pena pasar a disfrutar de un hermoso lugar y un buen servicio de té.

El servicio cuesta $260,00 para dos personas y es recomendable reserva.

 

http://www.llaollao.com/esp/gastro_winter.asp

 

Carolina García Sommelier

 



China Rose

 

El restaurante Recomendado de hoy es China Rose un Lindo Restaurante en el Barrio chino en el Barrio de Belgrano Capital Federal.

Podes Encontrar típica comida china, bien servida con platos abundantes y bien hechos. El ambiente es familiar, tranquilo y agradable, con una linda decoración.

Te recomendamos los wantan, tipo buñuelos de cerdo fritos servidos con una salsa picante. Son uno de mis platos favoritos en el comida china, particularmente los de China Rose son unos de los mas ricos que probé.

Un lugar para degustar especialidades de la comida china, Chau Fan, Chow mein, platos con cerdo, pollo y carne vacuna agridulce, y al curry, con buen ambiente y buenos productos. Te recomiendo probar el ice tea (como lo llaman ellos) Té Rojo con Limón, viene embotellado pero es muy rico y vale la pena probar.

Tiene un patio con arboles, casi al aire libre con mucha luz ideal para almorzar.

El precio por persona es $90 sin vino y sin postre. Mendoza y Arribeños.

Carolina García Sommelier by Expresión Blend



Carrot Cake

Receta de la Riquisima Carrot Cake

Ingredientes
1 ½ tazas de azúcar
1 taza de aceite neutro (girasol, por ejemplo)
1 cta. de extracto de vainilla
3 huevos
1 ½ tazas de harina común (preferentemente 0000)
¾ cta. de sal
1 ¼ cta. de bicarbonato de sodio
2 ½ cta. de canela
2 ¼ tazas de zanahoria rallada
½ taza de nueces picadas
Preparación
En un bowl poner el azúcar, aceite y vainilla y mezclar bien. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien.
Tamizar juntos los ingredientes secos (harina, sal, bicarbonato y canela) y agregar a la preparación anterior.
Añadir la zanahoria y nueces de a poco, mezclando con movimiento envolventes para integrar bien.
Molde enmantecado y enharinado de 5cm x 20 cm x 30 cm (según la receta original) o uno redondo de aproximadamente 24 cm de diámetro. (no sobrepasar ⅔ partes de la altura del molde porque crece).
Se cuece en horno común a temperatura regular hasta que un palillo salga sin pasta adherida o en microondas: a potencia alta durante 13 a 15 minutos, rotando media vuelta, cada 4 minutos (si no tiene plato giratorio).
Dejar enfriar antes de desmoldar.
Espolvorear con azúcar impalpable, si se desea o decorar como se desee.

Te recemendamos acomprañar esta torta con una humeante taza de Earl Grey. Toda una tradición Inglesa.

Esperamos que lo disfrutes.

Carolina Garcia Sommelier by Expresión Blend

Estamos Recién llegados de nuestro último viaje a Australia y Nueva Zelanda, en él nos dedicamos a conocer y degustar vinos de ambas regiones y conocer bodegas. Muy pronto te contaremos de todas nuestras experiencia y vivencias al otro lado del mundo! Saludos a todos!

Pisco Sour

Pisco Sour

Para un vaso ingredientes:

4 cl de pisco
1 clara de huevo
1,5 cl de juego de limón exprimido
1 cl de jarabe de azucar de caña
2 o 3 gotas de angustura
5 o 6 cubitos de hielo

Preparacion

*Montar la clara de huevo durante unos segundos con un tenedor.
*Poner hielo, 0,5 cl de clara de huevo y los demas ingredientes en la parte inferior de la coctelera.
*Ajustar la parte superior de la coctelera y agitar enérgicamente por unos 8 a 10 segundos.
*Verter el contenido de la coctelera en un vaso y servir de inmediato.

Ideal para acompañar un unos langostinos rebosados

Espero que lo disfrutes

Expresión Blend y Matilde Machiavello comienzan con su ciclo de cuentos y degustaciones. Nuestro primer encuentro "MI BUENOS AIRES QUERIDO" es una performance en inglés y castellano, donde disfrutaremos de CUENTOS, BUENA MUSICA Y DEGUSTACIÓN DE TÉ. No te lo podés perder, TE ESPERAMOS!!

ENTRADA LIBRE Y GRATUITA

Av. 25 de Mayo 221 esq. Pte. Peron

La Peña del colorado

La Peña del colorado

El domingo por la noche tuve la suerte de pasar  un momento en familia en una peña en la Ciudad de Buenos Aires, con la ilusión de traer a mi mente el recuerdo de los gratos momentos vividos en las peñas norteñas.  Lamentablemente no fue tan grato.

El lugar rústico y con decoración  típicamente campestre  rosa casi  lo descuidado, las mesas muy juntas con poca mantención, los baños no muy limpios hace que pierda un poco la magia de estar por los pagos norteños.

El ambiente familiar y relajado hace que le demos la oportunidad de comer algo rico y escuchar buena música de nuestro país.  Pero una vez más la comida no fue lo esperado, típicas empanadas de carne cortada a cuchillo que no sobresalían, faltante de humitas y tamales (nos quedamos con las ganas de volver a sentir estos sabores), un locro bastante pobre y un pastel de quínoa que no llegó a cumplir con las expectativas. La carta de vinos es bastante acotada,  pedimos un vino que tampoco tenían disponible y terminamos con un Callia alta Malbec – Shiraz que acompañaba muy bien nuestro menú.  La atención es bastante pobre.

Por suerte disfrutamos de una noche de música bien Argentina de “Los Pampas”,  un grupo conformado por 5 músicos con muy buenas voces que tocaron por más de una hora temas de nuestro folklore y temas propios.  El derecho al show es de $25 por persona, aparte de lo que consumas, y realmente lo valió.

Cerramos la cena con flan, helado, quesillo con dulce de cayote y nuez,  bastante pobres las porciones.  La relación precio- calidad no es muy buena,  el cubierto por persona ronda  los  $ 100 con vino y postre más el derecho al show.

Es una pena, que si alguien nunca fue a una peña esta sea su experiencia y si fuiste a alguna te quedes con las ganas de volver a vivir esa  Argentina norteña en Buenos Aires.

Guemes 3657

Carolina García Sommelier bye Expresión Blend