Pisco Sour
Para un vaso ingredientes:
4 cl de pisco
1 clara de huevo
1,5 cl de juego de limón exprimido
1 cl de jarabe de azucar de caña
2 o 3 gotas de angustura
5 o 6 cubitos de hielo
Preparacion
*Montar la clara de huevo durante unos segundos con un tenedor.
*Poner hielo, 0,5 cl de clara de huevo y los demas ingredientes en la parte inferior de la coctelera.
*Ajustar la parte superior de la coctelera y agitar enérgicamente por unos 8 a 10 segundos.
*Verter el contenido de la coctelera en un vaso y servir de inmediato.
Ideal para acompañar un unos langostinos rebosados
Espero que lo disfrutes
